一鸣真鲜奶吧温州一鸣食品有限公司的前身是创建于1982年的瓯海明春养殖业联合体。联合体当时从事的是养鸡事业，在我市的第一次创业中，有效地解决了市民日常菜篮子中鸡和鸡蛋的供应。由于杰出的成绩，联合体的创办人朱明春同志被《人民日报》，新华社誉为“鸡王”，联合体于1985年被评为省劳动模范集体，朱明春同志本人于1989年被授予“全国劳动模范称号”。1995年，朱明春同志在养殖业联合体的基础上创办了温州一鸣食品有限公司，主要从事生鲜牛奶的收购、加工和销售工作，同时正式使用注册商标：“一鳴”。

自1995年以来，在各级领导及政府部门的关怀和指导下，经过公司全体员工认真、诚信的经营，公司已拥有天然奶源基地62个和万羽蛋鸡养殖场一个，已经发展成为日产鲜奶40万瓶的生产能力，拥有二条国际一流生产线的现代乳制品企业，同时公司的业务和组织建设得到了稳步、快速地发展。目前拥有固定订奶户25000多户，并在温州各个市、区、县建立一鸣社区店达1000余家，于2002年5月我公司开全国先例的第一家一鸣真鲜奶吧开业。现已达108家（其中公司直营店36家，加盟店72家），遍布了整个温州，并以迅速向温州周边地区扩展的势头发展。

2004年5月30日南京店开业，预示一鸣乳业辐射全国市场初露端倪。紧接着奶牛事业部——现代化生态牛场即将在温州泰顺竣工。它将为推广优质公牛冻精，改良温州奶牛品种和奶质，推动牧草种植在温州发展起到良好的作用。一鸣现有全系统员工1100余人，管理技术人员80余人，拥有大专水平以上的员工400余人，为企业的发展提供了动力。公司现拥有生产总部、市场营销部、企业策划部、物流配送四大中心，成为温州发展较快、经济实力较强、企业规模较大的农业龙头企业。 坚持质量第一，不断创新，服务至上，争创名牌的企业经营方针。

自1995年公司成立以来，公司投入大量资金用于新产品的开发，开发成功的一鸣鲜蛋奶已成为公司的主要产品，公司先后向国家专利局申请了2项发明专利和7项外观专利。

1997年7月，鹿城、瓯海、龙湾三区响应国家学生饮用奶计划，决定实施学生奶计划，经过多方考察，在征集广大学生、家长的意见后，一鸣很有幸地成为第一家学生奶计划的指定供应商。为更好的实施该项计划，公司于97年9月投资1200多万元，从国外引进先进的牛奶生产流水线，从原料、吹瓶到罐装一次性完成，使牛奶更为卫生营养。

1999年，公司针对温州百姓儿童过周岁生日分红蛋习俗这一特定市场开发一鸣利市红蛋，该产品一上市就受到了广大消费者的青睐，减少了老百姓自制红蛋的麻烦，引发一场分红蛋的革命。

2002年，公司在原来拥有甜牛奶、蛋奶、水果纤维奶等系列产品的基础上，又开发研制了一鸣真鲜牛奶，从生产到销售，总共不超过10小时，保持了牛奶的纯正原味。当然，公司在抓好生产的同时，也不忘抓服务质量，公司特设立订奶热线，并配备了专门的送奶员，消费者只要一个电话，不管刮风下雨，都能得到一鸣方便、快捷的服务，从生产到销售，一鸣已形成了完整的市场网络格局。

目前公司已拥有灭菌奶和消毒保鲜奶两大系列8个主导产品，公司的产品销售遍及温州的城乡，一鸣的品牌在温州家喻户晓。公司注重产品质量，所有批次的产品都在工厂得当有效的质量检查。 为了保护广大消费者的权益，公司特设立品牌管理委员会，主要负责公司品牌、市场监管和商标、专利、权益维护工作，专门设立投诉热线，处理品牌营运过程出现的各种问题，真正体现了公司以人为本的精神。

现阶段，一鸣品牌知名度节节攀升，深受广大消费者的喜爱。但有不法厂商擅自使用近似于我公司产品特有的名称、包装，造成和我司的产品相混淆，使购买者误以为是我司产品，以次充好，极大地影响了公司的市场信誉，严重破坏了我们艰辛打造的品牌，为了坚决制止这种恶劣的不正当竞争行为，我们积极参予质量技术监督局打假保名优协作网工作，以保护我公司的品牌形象和合法权益。

公司的一切工作都秉承“务实、创业、学习、责任”的企业精神，信奉“平凡坚持到底就是伟大的！”格言。在追求经济效益的同时，注重回报社会，回报消费者。经过几年努力，公司获得了广大消费者与社会的一致好评。